奶茶本身不是什么很健康的食物,要少喝。为什么这么说呢?让我们看看奶茶里都有啥吧。
喝完一杯奶茶可能吞下了12匙糖
奶茶之所以喝起来这么爽,一个很重要的原因,是大多数奶茶里含有相当多的糖。摄入糖,能够让大脑释放血清素,这会让我们有放松、开心的感觉。但如果经常摄入过多的糖,不仅容易使人肥胖,带来很多健康风险,还会让人患II型糖尿病的风险增加。对于已经患有糖尿病的人来说,吃太多糖则更加危险。在《中国居民膳食指南2016版》中,明确建议成年人每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下。
那么奶茶中含有多少糖呢?
2017年上海市消保委曾经测量过27种51件奶茶的成分,发现每杯的含糖量平均达到了34g,最高的甚至达到了62g。这是什么概念呢?
含糖量最高的那种奶茶,相当于哐哐哐往杯里连加了12匙糖……如果真的看到这种场景,估计我们也没心情喝了。
丝滑口感是脂肪也是超高热量
除了糖以外,我们喜欢喝奶茶还有个重要的原因,是因为它的口感醇厚丝滑,而这种感觉和里面的脂肪分不开。有些奶茶还有厚厚的奶盖,这也是脂肪大户。
根据上海消保委的检测,有奶盖的奶茶平均脂肪含量在6.3g/100ml,700ml一杯的奶茶含脂肪44.1g。而无奶盖的奶茶平均脂肪含量在2.7g/100ml,700ml一杯的话含脂肪也有18.9g。这些可都是实打实的热量。
另外,一些奶茶出于成本考虑,会使用奶精作为原料,而奶精中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸已经被证明与心血管疾病、动脉粥样硬化、肥胖、糖尿病等健康问题密切相关。根据中国居民膳食指南,每人每天的反式脂肪酸摄入量应控制在2g以下,但部分奶茶每杯所含有的反式脂肪酸可达3g以上。
此外,奶茶中还含有不少咖啡因,如果你平时睡眠有困难,也最好少喝。
那么,有必要含泪跟奶茶说再见吗?倒也不用这么绝情,因为所谓常喝伤身,不喝伤心,我们在保证日常健康饮食的基础上,偶尔点一杯奶茶解解馋也无需过分担心。但要是天天喝离不了,那可就真得控制一下自己了。